第一百五十四章 准备再次出海 (第1/2页)

李晓峰下午哪里都没去，就在家陪着老妈和外婆一起聊天，看着外婆脸上不是露出的笑容，他也是无比满足。
　　
　　不过到了傍晚的时候，刘雪霞就开始忙活起来了。
　　
　　因为今天她想包一些包子，让李永林和李晓峰爷俩个到时候带到船上去吃。
　　
　　这爷俩个可是一回来就和她抱怨海鲜吃够了，这两天她一直记在心里呢。
　　
　　刘雪霞准备包的是油渣干菜包，包子馅主要是猪油渣和山野菜。
　　
　　为此她早上的时候，还专门去镇上买了一挂板猪油和一些肥肉回来，准备炼油渣。
　　
　　说起来，在李晓峰小时候他们这边基本上家家户户吃的都是猪油，什么猪油炒菜啊，猪油拌饭啊，好像大家的健康也没啥问题。
　　
　　只是后来猪油被一些别有用心的人妖魔化，现在家家户户都改吃色拉油了，但是人们的健康问题好像反而变多了，什么糖尿病，心脑血管疾病一堆的问题。
　　
　　干的山野菜家里有，已经拿出来泡在盆里了，刘雪霞下一步就是要把要用的油渣提炼出来。
　　
　　她先是把买回来的猪油和肥肉上的淋巴和血块用到切掉，然后又用刀把它们切成麻将大小，接着又把它们倒到成着清水的盆里，认真清洗干净。
　　
　　下一步还要把切好的肥肉和猪板油放到锅里过一下水了，这样是为了清除肥肉和板油里混着的杂质。
　　
　　刘雪霞把刚刚清洗完的肥肉和板油都倒到锅里，然后加入清水，大火烧开。
　　
　　锅烧开完以后，这就算是过完水了，之前肥肉和板油中夹杂的一些杂质就被溶解到热水里头了。
　　
　　刘雪霞又把过完水的肥肉和猪油捞出来，放到一个干的锅里，开始用小火把水分炼干，随着时间的流逝，猪油也慢慢的被炼了出来。
　　
　　油锅里的之前切成块的肥肉和猪油块开始慢慢缩小，锅里被提炼出来的猪油却是慢慢变多。
　　
　　这是因为它们蕴含的油脂被提炼出来了，它们本身就会慢慢变成了油渣渣。
　　
　　又等了一会，刘雪霞看到油渣中的猪油被提炼的差不多了，就用个捞罩把油渣一下一下的捞出来，捞的同时还不忘用勺子挤压它们，这样是为了把里头剩余的油也都逼出来。
　　
　　这样，焦香扑鼻的油渣就出锅了。
　　
　　闻到这熟悉的香味，李晓峰有种回到童年的感觉，忍不住拿了两块油渣，塞到了嘴里慢慢的吃了起来，这小孩子一样的行为，一下子把旁边的老妈和外婆两个人都惹笑了。
　　
　　说道这些油渣，现在看起来可能不太起眼，小孩子们也都看不上它们，但是在李晓峰他们小时候，这可真是孩子们难得的零食啊。
　　
　　他们小时候，那个时候家家户户的物质条件都不太好，小孩子们那个时候哪有啥零食啊。
　　
　　如果不是逢年过节，家里来客人，他们一般也是吃不上肉的，肚里没有油水，所以一个个都馋得很。
　　
　　所以那个时候谁家里能有猪油渣吃，对他们来说已经算是难得的美味了！能把旁边的小朋友们都羡慕哭了。
　　
　　现在李晓峰还清楚的记得，他小时候的时候，有一次家里没人。
　　
　　他和弟弟李晓强两个人，把前一天老妈提炼出来的猪油渣偷偷的端出来，你一块我一块，结果两个人吃的太香了，直接把老妈本来准备用来包包子的猪油渣给偷吃完了。
　　
　　想想以前，不由的既感觉有趣，又有几分心酸。
　　
　　旁边的小包子看着李晓峰吃的好像挺香，也喵喵的叫着，一副想要吃的模样。
　　
　　李晓峰又给它也拿了一块，小包子也在旁边美滋滋的吃了起来。
　　
　　刘雪霞把猪油渣又稍微切了一下，然后把它们和切好的干野菜混合到一起，再加上辣椒，葱姜蒜和各种调料，搅拌均匀，这包子馅算是调好了。
　　
　　又把提前准备好的面，做成包子皮，开始包起了包子，李晓峰和外婆两个人也坐在旁边帮着包。
　　
　　说起来这次刘雪霞可不仅仅是给两个人准备了包子，另外还准备了一大瓶腌制的酸辣豆角。
　　
　　这主要也是之前由于是第一次出远海，大家家里都没啥经验，基本上都没有带什么东西。
　　
　　李晓峰估计这次不仅他们家里会准备这些东西，其他船员的家里应该多少也都会准备一些。
　　
　　第二天一早，李晓峰起来洗漱完，吃完早饭。
　　
　　他又开着皮卡又去镇上一家渔具店，买了三只不同规格的深海船钓竿。
　　
　　这种鱼竿是专门用于深海船钓的，比平时他们用的鱼竿要短，一般也就一米多到两米多长，但是鱼竿的硬度却要大很多。
　　
　　这是他专门为了到深海钓大鱼做准备的。
　　
　　

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